Riboflavin/Vitamin B2(83-88-5)

Riboflavin, også kendt som vitamin B₂, er et vitamin, der findes i fødevarer og sælges som et kosttilskud.[3]Det er afgørende for dannelsen af ​​to store coenzymer, flavinmononukleotid og flavinadenindinukleotid.Disse coenzymer er involveret i energimetabolisme, cellulær respiration og antistofproduktion samt normal vækst og udvikling.Coenzymerne er også nødvendige for metabolismen af ​​niacin, vitamin B₆og folat.Riboflavin er ordineret til behandling af hornhindeudtynding, og indtaget oralt kan det reducere forekomsten af ​​migrænehovedpine hos voksne.

Riboflavinmangel er sjælden og er normalt ledsaget af mangler på andre vitaminer og næringsstoffer.Det kan forebygges eller behandles med orale kosttilskud eller ved injektioner.Som et vandopløseligt vitamin opbevares enhver riboflavin, der indtages ud over ernæringskravene, ikke;det absorberes enten ikke eller absorberes og udskilles hurtigt i urinen, hvilket får urinen til at have en klar gul nuance.Naturlige kilder til riboflavin omfatter kød, fisk og fjerkræ, æg, mejeriprodukter, grønne grøntsager, svampe og mandler.Nogle lande kræver dets tilsætning til korn.