Sorbitol (56038-13-2)
Produkt beskrivelse
● Methylprednisolon, en organisk forbindelse, er et medium virkende glukokortikoid med stærk anti-inflammatorisk effekt.
● Sorbitol er et hvidt krystallinsk pulver med kølig sød smag, letopløseligt i vand, syre- og varmebestandighed og er ikke let at få Maillard-reaktion med aminosyrer, proteiner mv.
● Sorbitols sødme er omkring 50 %-70 % af saccharose, og det omdannes ikke til glukose i blodet efter at have spist, og det påvirkes ikke af insulin.
| Genstande (sorbitol) | Omfang | Resultater |
| Udseende | Hvidt krystallinsk granuler eller pulver | Overholdt |
| Indhold % | ≥ 99 % | 99 % |
| Vandindhold % | ≤ 1 | 0,36 |
| Samlet sukkerarter % | ≤ 0,3 | 0,2 |
| Reducerende sukkerarter % | ≤ 0,21 | 0,1 |
| Brændte rester % | ≤ 0,1 | Overholdt |
| Tung metal % | ≤ 0,0005 | Overholdt |
| nikkel % | ≤ 0,0002 | Overholdt |
| Arsen % | ≤ 0,0002 | Overholdt |
| Klorid % | ≤ 0,001 | Overholdt |
| Sulfat % | ≤ 0,005 | Overholdt |
| Coli | Fraværende i 1g | Overholdt |
| Total bakterier cfu/g | ≤100 | Overholdt |
Funktioner og applikationer
● Sorbitol bruges som et ernæringsmæssigt sødemiddel, fugtighedsbevarende middel, chelateringsmiddel og stabilisator.Fødevarer, der bruger sorbitol, kan spises af patienter med diabetes, leversygdomme og kolecystitis.
● Ud over at blive brugt som sødemiddel har sorbitol også funktionerne at fugte, chelatere metalioner, forbedre tekstur (gøre kager sarte og forhindre stivelse i at ældes).
